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Recetario de Naidí

Siete comunidades del Chocó y el Valle del Cauca cosechan el naidí (açai), un fruto nativo del Pacífico que hoy es una nueva forma para generar ingresos económicos y aportar al desarrollo local sin destruir los bosques. ¡Conoce algunas de las recetas y beneficio de este fruto en este recetario de Naidí! 

Este recetario se produjo en el marco del proyecto Fortalecimiento de la cadena de valor de naidí, implementado por Naidiseros del Pacífico SAS y Fondo Acción, con el apoyo de Partnership for Forests, la Embajada Británica en Colombia y el Gobierno del Reino Unido.

Recetario de Naidí