Café y cacao azul: una apuesta al uso de energías limpias

El objetivo de este proyecto es reducir las emisiones de GEI en el proceso de transformación de café y cacao en la central agroindustrial de Alpujarra, mediante el uso de energía fotovoltaica, generando una reconversión tecnológica. Asimismo, diseñar una propuesta de aprovechamiento de residuos de cosecha en el proceso productivo.

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